Üdvözöljük a Duna-parti Liget Étterem weboldalán!

Étlap

Előételek

Bruschetta
Fűszerezett friss paradicsom, parmezánnal, pirítóssal
990,-
Hortobágyi húsos palacsinta
Csirkeraguval, tejfölhabbal bolondított kedvencünk
1.190,-
Hideg libamáj zsírjában
Frissen sült kenyerünkkel, zöldségekkel
2.990,-
Szürke marha tatár beefsteak
Pikáns fűszervajjal, friss zöldségekkel, pirítóssal
1.990,-
Magyar vidéki vendégtál
Szürke marha csípős kolbász, penészes vízibivaly szalámi, mangalica tepertő, körözött, friss kenyér
1.990,-
Cukkini krém
Friss zöldségekkel, pirítóssal tálaljuk
1.190,-
Pirított kecskesajt
Salátaágyon, balzsamecet redukcióval
1.890,-

Levesek

Brokkoli krémleves
Gorgonzola sajttal, pirított körtével
850,-
Hideg almaleves
Pálinkaparfümmel, zeller chips-szel
850,-
Tárkonyos szürke marha raguleves
990,-
Tyúkhúsleves gazdagon
850,-

Szürkemarha gulyásleves

Csészében
890,-
Gulyásleves bográcsban
Mini bográcsban
1.390,-

Dunai halászlé

Csészében
890,-
Mini bográcsban
1.390,-

Saláták

Dunai halsaláta
friss kevertsaláta, füstölt harcsafilével, saláta dresszinggel
2.190,-
Görögsaláta
zöldfélék keverve, feta sajttal, fekete oliva bogyóval
1.550,-
Liget saláta
pirított csirkemell, uborka, paradicsom, lilahagyma, jégsaláta, kapribogyó, saláta dresszing
1.690,-

Szárnyas ételek

Konfitált kacsacomb
párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával
2.790,-
Trikolor csirkemell
paradicsommal, kecskesajttal, parajjal töltött csirkemell, baconba göngyölve
2.290,-
Csirkemell steak
vörösboros erdeigomba-raguval
1.890,-
Töltött csirkemell
aszalt szilvával, camemberttel
2.290,-
Lapon sült csirkemell
friss kevert salátával, pikáns fűszervajjal
2.590,-
Roston sült libamáj
körtével, balzsamecet redukcióval
3.990,-
Rántott csirkemell
sokmagvas bundában, aranybarnára sütve
1.790,-
Csirkepaprikás supreme
vajas galuskával tálaljuk
2.990,-

Szürkemarha ételek

Marhapörkölt galuskával
Szürkemarha pörkölt
ellenőrizhető forrásból származó, zamatos színhúsból készült
2.450,-
Szürkemarha bélszín
finomra pácolt steak, igény szerint sütve
3.990,-
Szürkemarha Bélszínlángos
lyoni hagymával
3.990,-

Ínyenc feltétek

Zöldbors mártás
450,-
Pirított gomba
450,-
Fűszervaj
450,-
Lime tartár mártás
450,-

Sertés ételek

Malacfalatok
erdei gombás raguval, dödöllével
2.790,-
Bécsi szelet
Bécsi szelet
óriásra nyújtva, aranybarnára sütve
2.150,-
Erdélyi fatányéros
csirke, marha, sertés szeletek grillezve, hagymás tört burgonyával, savanyúságokkal tálalva
3.190,-
Sertésnyárs
pácolt sertésszűz falatok, zöldségekkel, szalonnával pirosra sütve
2.690,-
Pikáns töltött sertés
pirított kolbász- tarja kockák, tejszínes savanyú káposztával töltve, vaslapon sütve
2.150,-
Sertésszűz töltve
füstölt diós-gomolyával és parasztsonkával
2.250,-

Vegetáriánus ételek

Grillezett sajtok
a Nárcisz sajtbirtokról, házi erdei gyümölcsraguval
1.990,-
Gombafejek rántva
zöldfűszeres juhtúróval töltve, tartármártással tálalva
1.590,-
Zöldséges rizottó
vegyes zöldségekből
1.990,-
Grillezett polenta
vörösboros erdei gombaraguval, parmezánnal
1.590,-

Halételek

Vörösboros szürkeharcsa
kevert zöldségekkel
2.450,-
Lazacfilé roston
tejszínes szegfűgombamártással
2.990,-
Tejben párolt fogas filé
pálinkás-citromos mártással
2.750,-
Harcsapaprikás
túrós csuszával
2.990,-
Posírozott nyelvhal
tárkonyos-fehérboros mártással
2.850,-
Ropogós pisztráng
egészben sütve
2.990,-

Tésztaételek

Túrós csusza
Rakottasan készítve, baconnel
1.490,-
Mákos tészta
édesen készítve
1.190,-
“Liget” ravioli
parajos-ribizlis töltelékkel, petrezselymes vajjal
1.990,-
Trikolor penne
füstölt lazacos-tejszínes raguval, rákfalatokkal
2.190,-
“Egy tál dödölle”
burgonyás tészta, hagymával-szalonnával sütve, fokhagymás tejföllel tálalva
1.490,-

Desszertek

Sajttorta
házi borlekvárral, diómorzsával
890,-
Ropogós túróskrémes
gyümölcsraguval
890,-
Fagyikehely
gyümölcs darabokkal
890,-
Csokoládétorta
vaníliás erdei gyümölcs raguval
890,-
Gyümölcsrizs
gyümölcskoktéllal-tejesen készítve
890,-
Kézműves sajtok válogatása
a Nárcisz sajtbirtokról, borlekvárral és dió tatárral tálalva
1.990,-

Köretek

Jázmin rizs
590,-
Roston sült zöldség
850,-
Burgonya krokett
650,-
Steak burgonya
650,-
Hasábburgonya
590,-
Burgonya püré
590,-
Hagymás tört burgonya
650,-

Savanyúságok

Paradicsomsaláta
Friss paradicsomsaláta
paradicsom szeletek fűszeres öntetben
490,-
Uborka saláta
friss kígyó uborka ecettel, fokhagymás-tejfölös öntettel
490,-
Almapaprika
savanyúsággal töltött almapaprika
490,-
Csalamádé
savanyított kevert zöldségek
490,-